初物

筍のシーズンです。

今年も竹林を持っている親戚から頂きました。

早速米糠で茹でられた後、夕食の食卓の一品となりました。

今日は煮て食べましたが、残りは若竹汁や木の芽和え等にするつもりです。

今年は例年より筍が少ないとか・・・

よく味わって食べようと思っています。

季節物、旬の食材は美味しいものですね。